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6,50 €
La Couleuvraire Hautes Côtes de Beaune
Vignerons associés Nuiton-Beaunoy
AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Vin rouge
75 CL
- 14 % vol
à l’unité
15,90 €
Structuré
Harmonieux
Equilibré
«Parcelles & Cie» c’est une gamme d’appellations remarquables, issues de climats différents, et de parcelles parfois minuscules, nichées dans les plus beaux villages de Bourgogne. Chaque cuvée a été pensée par le maître de chai, qui a sélectionné les raisins, a veillé à en extraire le meilleur. Le lieu-dit La Couleuvraire s’étend sur 6 hectares situés sur la commune de Baubigny, au pied des falaises d’Orches. Ce Hautes Côtes de Beaune aux tanins fermes et à la structure charpentée offre un superbe potentiel de garde, et assure aux amateurs de fabuleux instants de dégustation portés sur l’harmonie et l’équilibre.
NOTES DE DÉGUSTATION
LA ROBE
Une robe rouge profonde.
LE NEZ
Le nez, à la belle intensité aromatique, offre des notes de torréfaction et de fruits cuits.
EN BOUCHE
La bouche s’ouvre sur des arômes de réglisse et de bois. Les tanins sont fermes et charpentent ce vin. La finale est d’une belle longueur.
2018
Pinot noir
Très bon potentiel de garde
ACCORDS RECOMMANDÉS
Viandes mijotées
Fromages
Charcuterie
QUELQUES IDÉES RECETTES
Quiche chèvre et poireaux
Fondue bourguignonne - Poulet sauce à la crème
Fromage à pâte cuite
Vignerons associés Nuiton-Beaunoy
Depuis 1957, les Vignerons Associés sous le blason Nuiton-Beaunoy sont fiers de porter haut et fort les valeurs de la coopération, modèle de solidarité et d’authenticité. Animés par le sens du collectif, passionnés par nos terroirs et fiers de nos vignes, nous sommes des vignerons associés.
Vignerons associés Nuiton-Beaunoy
Depuis 1957, les Vignerons Associés sous le blason Nuiton-Beaunoy sont fiers de porter haut et fort les valeurs de la coopération, modèle de solidarité et d’authenticité. Animés par le sens du collectif, passionnés par nos terroirs et fiers de nos vignes, nous sommes des vignerons associés.
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