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Mignaberry – Vin rouge AOP Irouléguy
75 CL - 14 % vol - AOP Irouléguy
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Évaluation
Fruité
Structuré
Authentique
À la découverte du Mignaberry Irouléguy
Le Mignaberry Irouléguy incarne toute la richesse viticole du Pays Basque. Nichée au cœur des montagnes pyrénéennes, l’appellation Irouléguy est l’une des plus petites de France, mais réputée pour la typicité de ses rouges. Cette cuvée séduit par son équilibre entre puissance, structure et fraîcheur, tout en reflétant l’authenticité de son terroir basque.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERouge profond aux reflets grenat intenses. |
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LE NEZArômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), relevés par une touche d’épices douces et de notes légèrement fumées. |
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EN BOUCHEUne attaque souple, évoluant vers une belle structure tannique. L’équilibre entre le fruit croquant et la puissance du Tannat offre une finale longue et harmonieuse. |
Pourquoi choisir le Mignaberry Irouléguy Rouge ?
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Un vin rouge AOP du Pays Basque, rare et typique
-
Assemblage équilibré entre Merlot, Cabernet Franc et Tannat
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Belle complexité aromatique : fruits, épices, finesse boisée
-
Excellent rapport qualité-prix dans la gamme des Irouléguy
-
Idéal pour accompagner une cuisine généreuse et conviviale
Questions fréquentes sur le Mignaberry Irouléguy
Quel est le cépage principal du Mignaberry Irouléguy ?
Ce vin est élaboré principalement à partir de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Tannat, cépage emblématique du Sud-Ouest.
Quelle température de service idéale ?
Servez-le entre 16 et 18 °C. Un léger carafage est conseillé pour révéler toute sa complexité aromatique.
Peut-on garder un vin Irouléguy plusieurs années ?
Oui, le Mignaberry Irouléguy peut se conserver 5 à 8 ans en cave, gagnant en souplesse et en profondeur avec le temps.
Millésime 19
Un régal avec une tomme de brebis ! Le côté fruit noir nous a bien plu !
2019
Assemblage de Tannat, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon
Température : 16–18 °C
Carafage recommandé pour les jeunes millésimes
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
ACCORDS RECOMMANDÉS
Axoa basque
Viande grillée
Confit de canard
Fromages de brebis
QUELQUES IDÉES RECETTES
Filet mignon à la moutarde - Spaghetti bolognaise - Curry de bœuf ou d'agneau - Confit de canard
Fromage Ossau-Iraty et confiture de cerises noires
La Cave d'Irouléguy
Au coeur des terres verdoyantes du Pays Basque, la Cave d'Irouleguy est un écrin de culture, un lieu où traditions et valeurs se rencontrent autour d’un produit d'exception, le vin d’Irouléguy.
Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque.
La Cave d'Irouléguy
Au coeur des terres verdoyantes du Pays Basque, la Cave d'Irouleguy est un écrin de culture, un lieu où traditions et valeurs se rencontrent autour d’un produit d'exception, le vin d’Irouléguy.
Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque.
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