Issu des cépages autochtones Mauzac Rose (40 %), Loin de l’Œil (40 %) et Ondenc (20 %), ce vin blanc sec AOP Gaillac exprime toute la fraîcheur et l’élégance du terroir de Cestayrols.
Cultivé en agriculture biologique sur des terrasses argilo-calcaires en coteaux, le Blanc Sec Tradition du Domaine de Larroque dévoile une bouche vive, des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, et une finale cristalline d’une belle minéralité.
Idéal dès l’apéritif, il s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, poissons grillés ou salades d’été.
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LA ROBEjaune pâle brillante, reflets argentés |
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LE NEZexpressif, dominé par les agrumes (citron vert, pamplemousse) et une touche florale |
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EN BOUCHEattaque vive, fraîcheur tonique, belle tension minérale, finale délicatement fruitée |
Mauzac Rose, Loin de l’Œil et Ondenc en assemblage rare
Profil frais, minéral et désaltérant, parfait pour l’été
Excellent rapport qualité-prix en Gaillac blanc sec
Domaine engagé entre Albi et Gaillac, réputé pour ses blancs de caractère
Servez-le à 8–10 °C, pour sublimer sa fraîcheur naturelle.
Absolument. Il est parfait pour démarrer un repas ou accompagner des entrées iodées.
Il est conseillé de le boire dans les 2 à 3 ans pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique.
Risotto aux asperges et citron confit
Salade de crevettes, avocat et citron vert
Tartare de Saint-Jacques à l’agrume
e Domaine de Larroque est un vignoble familial de 19 hectares situé à Cestayrols, au cœur de l’AOP Gaillac.
Converti en agriculture biologique, le domaine valorise les cépages anciens de la région en vinifiant des cuvées expressives, nettes et accessibles.
Leur blanc sec "Tradition", véritable carte de visite du domaine, incarne un style local, rafraîchissant et précis, très apprécié des amateurs de vins de terroir.
e Domaine de Larroque est un vignoble familial de 19 hectares situé à Cestayrols, au cœur de l’AOP Gaillac.
Converti en agriculture biologique, le domaine valorise les cépages anciens de la région en vinifiant des cuvées expressives, nettes et accessibles.
Leur blanc sec "Tradition", véritable carte de visite du domaine, incarne un style local, rafraîchissant et précis, très apprécié des amateurs de vins de terroir.
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