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Le Tannat change de ton : fruits noirs, fraîcheur et tanins souples, tout en gourmandise.
Encore une Frimousse - Domaine Damiens
- AOP Madiran
Sud-Ouest · AOP Madiran · 75 cL
à l’unité
10,20 €
Fruité
Frais
Souple
Un Madiran bio gourmand, frais et accessible, pensé pour le plaisir du fruit et les moments de partage.
Encore une Frimousse : un Madiran frais et fruité
Encore une Frimousse 2025 du Domaine Damiens est un Madiran frais et fruité issu du Tannat. Sous le label Bleu Tannat Autrement Madiran, cette cuvée met en avant une expression gourmande et accessible du cépage, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Elle est élevée pendant 8 mois en cuves enterrées horizontales.
Notes de dégustation
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La robeDisque violine, intensité colorante de 3 à 4, avec des reflets bleutés. |
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Le nezDes arômes de fruits noirs, dominés par la myrtille. |
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En boucheUne bouche accessible, avec une sucrosité à l’attaque, une matière dense mais digeste et une finale fraîche. |
Pourquoi choisir ce produit ?
Pour découvrir une facette plus spontanée du Madiran, centrée sur le fruit frais, la souplesse des tanins et la convivialité. Son profil accompagne facilement les tapas, les volailles, les cuisines épicées et les viandes rouges.
Questions fréquentes
Quel est le style d’Encore une Frimousse ? C’est un rouge fruité, frais, souple et accessible, avec des notes de fruits noirs et de myrtille.
Que signifie Bleu Tannat ? Bleu Tannat est un label au sein de l’AOP Madiran qui identifie une expression plus fraîche, fruitée et spontanée du Tannat.
Avec quels plats servir ce Madiran ? Il convient particulièrement aux tapas, aux volailles, aux plats épicés et aux viandes rouges.
Comment le servir ? Pour mettre en valeur son fruit et sa fraîcheur, il peut être servi légèrement rafraîchi. Après ouverture, le reboucher et le conserver au réfrigérateur.
2025
ACCORDS RECOMMANDÉS
Tapas
Volailles
Cuisine épicée
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