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Pouilly Fuissé Le clos de Mr Noly
Domaine de la Creuze Noire
AOP Pouilly-Fuissé
Vin blanc sec
75 CL
- 13 % vol
à l’unité
26,40 €
Aromatique
Frais
Minéral
C’est un vin tout en finesse. La nature du terrain caillouteux favorise un développement harmonieux des arômes du Chardonnay. Vin blanc à la robe dorée, il charme par son fruit, sa belle structure et sa longueur en bouche. Agréable les premières années, il peut être oublié pendant plusieurs années où il développera des arômes aux nuances de noisettes et d’amandes grillées.
NOTES DE DÉGUSTATION
LE NEZ : Au nez, on retrouve des notes fruitées, de fleur jaune.
EN BOUCHE : La bouche est fraîche et gourmande grâce à de belles notes minérales due à un passage en fût qui se traduira par des notes de noisettes et d'amandes grillées.
beau vin
Un bourgogne digne de ce nom, a la fois fruité et équilibré sur une belle longeur.
A apprécier sur des poissons en sauce ou un carré d'agneau
2020
Chardonnay
Servir entre 12 et 14°
ACCORDS RECOMMANDÉS
Crustacés
Poissons
Volailles
QUELQUES IDÉES RECETTES
Volailles de Bresse à la crème - Ris de veau
Poissons au beurre blanc
Coquilles Saint-Jacques
Domaine de la Creuze Noire
Depuis 1983, la famille Martin écrit l’histoire du Domaine de la Creuze Noire au fil des millésimes.
Issu d’une famille dont les origines vigneronnes remontent à 5 générations, Dominique commence par exploiter 5 hectares de vignes à Leynes en Beaujolais et Mâconnais.
Très vite, il reprend les vignes familiales et Christine rejoint l’aventure en 1990. Peu après, un cuvage est construit et l’exploitation prendra le nom de « Domaine de la Creuze Noire » en référence au lieu-dit « La Creuze Noire » à Leynes où se situe le domaine, le caveau et la cuverie ainsi que les premières vignes de Dominique dont est issu notre Beaujolais-Villages Leynes.
Loïc s’installe en 2009 puis rejoint en 2013 le domaine familial pour continuer à faire vivre l’héritage de la famille Martin à travers les générations.
Aujourd’hui, c’est une trentaine d’hectares de vignes qui sont exploités par la famille Martin.
Domaine de la Creuze Noire
Depuis 1983, la famille Martin écrit l’histoire du Domaine de la Creuze Noire au fil des millésimes.
Issu d’une famille dont les origines vigneronnes remontent à 5 générations, Dominique commence par exploiter 5 hectares de vignes à Leynes en Beaujolais et Mâconnais.
Très vite, il reprend les vignes familiales et Christine rejoint l’aventure en 1990. Peu après, un cuvage est construit et l’exploitation prendra le nom de « Domaine de la Creuze Noire » en référence au lieu-dit « La Creuze Noire » à Leynes où se situe le domaine, le caveau et la cuverie ainsi que les premières vignes de Dominique dont est issu notre Beaujolais-Villages Leynes.
Loïc s’installe en 2009 puis rejoint en 2013 le domaine familial pour continuer à faire vivre l’héritage de la famille Martin à travers les générations.
Aujourd’hui, c’est une trentaine d’hectares de vignes qui sont exploités par la famille Martin.
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