Le Grand Blanc – Anjou AOP

Le Grand Blanc – Anjou AOP

Le Grand Blanc est un Anjou blanc 100 % Chenin signé Antoine & François Jamet, vignerons du Domaine des Vallettes. Un blanc de Loire sec, frais et gourmand, qui mêle fruits à chair blanche, agrumes et touches florales.

Issu de sols sombres de schistes typiques de l’Anjou noir, ce vin met en avant la pureté du Chenin et une belle maturité de raisin. Sa bouche ample et souple en fait un compagnon idéal de l’apéritif aux poissons délicats, en passant par les volailles et les fromages de chèvre.

Notes de dégustation – Le Grand Blanc Anjou

	La robe Jaune pâle aux reflets verts, brillante, avec une belle limpidité qui évoque un blanc frais et jeune.
	Le nez Nez expressif de fruits à chair blanche (poire, pomme), d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches, avec une touche de miel léger typique du Chenin de Loire.
	En bouche Attaque fraîche et vive, milieu de bouche rond et gourmand, porté par une jolie matière. La finale est citronnée, légèrement saline, avec une pointe de douceur qui allonge le vin sans le rendre sucré.

Pourquoi choisir Le Grand Blanc Anjou ?

• Un Anjou blanc sec 100 % Chenin, cépage emblématique de la Loire.
• Un profil frais, fruité et légèrement miellé, très polyvalent à table.
• Issu de sols de schistes de l’Anjou noir, pour une belle tension et de la longueur en bouche.
• Cuvée signée Antoine & François Jamet (Domaine des Vallettes), vignerons reconnus pour leurs vins de Loire accessibles et gourmands.

Questions fréquentes sur Le Grand Blanc Anjou

Le Grand Blanc est-il un Anjou sec ou moelleux ?

Le Grand Blanc est un Anjou blanc sec, avec une bouche ronde et gourmande mais sans sucres résiduels marqués. Il convient donc très bien à l’apéritif, aux poissons et aux volailles, plutôt qu’aux desserts sucrés.

À quelle température servir ce vin ?

Servez Le Grand Blanc entre 10 et 12 °C. Une température un peu fraîche mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes, tout en laissant s’exprimer sa rondeur en bouche.

Combien de temps peut-on le garder ?

Ce vin peut se déguster dans les 2 à 3 ans pour profiter pleinement de son fruité et de sa fraîcheur. Bien conservé en cave tempérée, il pourra évoluer agréablement jusqu’à 4 ou 5 ans, en gagnant des notes plus mielées et légèrement pâtissières.