Vertigo Mauzac pétillant naturel - Domaine de Brousse

Vertigo, pétillant naturel de Mauzac en méthode ancestrale AOP Gaillac

Vertigo est un effervescent de Gaillac élaboré selon la méthode ancestrale, avec une seconde fermentation en bouteille sans ajout de sucre. Le Mauzac y livre une bulle fine et gourmande, portée par des notes de pomme, poire et coing, idéale pour l'apéritif.

	La robe Jaune pâle, lumineuse, animée de bulles fines.
	Le nez Pomme, poire, coing, touche florale et levurée légère.
	En bouche Crémeuse et vive, fruitée et légère, avec une finale fraîche et gourmande.

Pourquoi choisir Vertigo, pétillant naturel de Mauzac

• Méthode ancestrale de Gaillac, style authentique et gourmand
• Cépage Mauzac, signature fruitée et croquante
• Bulle fine, parfaite pour un apéritif convivial
• Accords faciles, du foie gras aux desserts aux pommes

Questions fréquentes sur Vertigo, pétillant naturel de Mauzac

Vertigo est-il un pétillant naturel (pét-nat) de Gaillac

Oui, c'est un pétillant naturel élaboré en méthode ancestrale, une spécialité historique de l'AOP Gaillac.

Quel cépage compose Vertigo

Vertigo est produit à partir de Mauzac.

À quelle température servir un pétillant naturel de Mauzac

Servez-le bien frais pour mettre en valeur sa vivacité et sa bulle fine.

Avec quels plats accorder Vertigo

Il accompagne très bien l'apéritif, le foie gras et les desserts aux pommes comme la tarte Tatin.