Loch Lomond 12 ans – Single Malt Scotch Whisky

70 cL - 46 % vol - Ecosse

à l’unité

50,90 €

Équilibré Gourmand Élégant

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Loch Lomond 12 ans, un single malt écossais équilibré, fruité et subtilement fumé

Loch Lomond 12 ans est un single malt Scotch whisky de 70 cl titrant à 46 % vol, pensé comme l’une des expressions les plus représentatives du style de la distillerie. La maison le présente comme un whisky parfaitement équilibré, construit autour de trois marqueurs aromatiques : le fruit du verger, la douceur miellée et une légère touche fumée en finale. Dès les premiers instants, il séduit par son profil accessible, précis et raffiné, qui en fait une très belle porte d’entrée dans l’univers des single malts écossais de caractère.

Ce 12 ans doit sa personnalité à la méthode de production propre à Loch Lomond. Il est élaboré à l’ombre du Ben Lomond à partir d’un assemblage issu des célèbres Straight Neck stills et des alambics plus traditionnels Swan Neck, une combinaison emblématique de la distillerie. Son élevage repose sur trois types de fûts de chêne américain — bourbon, refill et re-charred — qui lui apportent à la fois fraîcheur, gourmandise et relief. Embouteillé sans filtration à froid, il conserve ainsi toute sa texture et l’authenticité de son expression aromatique.

À la dégustation, Loch Lomond 12 ans offre un style très séduisant, à la fois net, fruité, délicatement pâtissier et subtilement fumé. C’est une bouteille qui plaît autant à l’amateur à la recherche d’un single malt bien construit qu’à celui qui souhaite découvrir un whisky écossais premium sans tomber dans des profils trop extrêmes. Son équilibre entre fruit, douceur vanillée, biscuit et fumée légère en fait un whisky polyvalent, agréable à offrir comme à déguster pour soi.

Notes de dégustation du Loch Lomond 12 ans

La robe
Belle robe or soutenu à doré, lumineuse et chaleureuse. Cette teinte annonce une dégustation à la fois gourmande et élégante.

Le nez
Le nez s’ouvre sur la pomme verte croquante, la poire mûre et le citron frais, avec en arrière-plan des notes de céréales dorées. L’ensemble est précis, frais et immédiatement accueillant.

En bouche
La bouche développe de beaux arômes de fruits du verger et de tarte au citron meringuée. La poire y prend une belle ampleur, accompagnée de citron, de vanille meringuée et d’une légère douceur biscuitée qui rend l’ensemble particulièrement gourmand.

La finale
La finale est de longueur moyenne, avec une fumée de bois très douce et une persistance légèrement vive qui prolonge joliment la dégustation.

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