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Whisky Vilanova Roja Single Malt 46% - 70 cl
Sud-Ouest · France · 70 cL · 46.0 % vol
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Typé
Moelleux
Distingué
Whisky Vilanova Roja Single Malt 46% - 70 cl
Description
Le whisky Vilanova Roja est un single malt français à 46.0 % vol, non filtré à froid, élaboré dans le Tarn et vieilli en ex-fûts de vin rouge en chêne français.
Whisky Vilanova Roja : un single malt du Tarn vieilli en fût de vin rouge
Produit par la Distillerie Castan, le whisky Vilanova Roja est élaboré à partir de 100 % d’orge maltée. Le grain est local et le whisky est brassé, fermenté puis distillé dans le Tarn. Son élevage en ex-fûts de vin rouge en chêne français lui apporte un profil typé et distingué, tout en conservant une belle douceur de texture.
Ce single malt français développe un registre finement boisé, torréfié et vanillé, accompagné d’une touche de caramel au lait. La bouche se montre ample et moelleuse, avec une finale singulière, légèrement saline et persistante. Le Vilanova Roja a notamment obtenu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2024 et une médaille d’argent en 2022.
Notes de dégustation
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La robeAmbrée. |
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Le nezComplexe et frais, finement boisé, avec des perceptions torréfiées, vanillées et une touche de caramel au lait. |
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En boucheAmple et moelleuse, avec du caractère, une finale légèrement saline et une excellente persistance aromatique. |
Pourquoi choisir ce produit ?
Pour découvrir un whisky du Tarn à l’identité affirmée, élaboré à partir d’orge maltée et élevé en ex-fûts de vin rouge. Son profil boisé, vanillé et gourmand en fait une expression originale du whisky français, adaptée aussi bien à la découverte qu’aux amateurs de single malts.
Questions fréquentes
Quel type de whisky est Vilanova Roja ?
Vilanova Roja est un single malt français non filtré à froid, embouteillé à 46.0 % vol.
Comment est vieilli Vilanova Roja ?
Il est vieilli en ex-fûts de vin rouge en chêne français.
Avec quoi accorder ce whisky ?
La Distillerie Castan recommande notamment le chocolat et le civet de gibier.
Whisky Vilanova Roja Single Malt 46% - 70 cl
Accords & recettes
Informations détaillées
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- France
- Degré · contenance
- 46.0 % vol · 70 cL
Avis client
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Whisky Vilanova
Vilanova est la gamme de whiskies Single Malt de la Distillerie Castan, installée à Villeneuve-sur-Vère dans le Tarn. La famille Castan cultive notamment l'orge destinée à ses whiskies sur les terres entourant la distillerie, avant de réaliser sur place le brassage, la fermentation et la distillation.
La sélection Caves Gayrel permet d'explorer plusieurs expressions de ce whisky français : Berbie, fruité et accessible, Gost et Roja pour des profils plus boisés, ainsi que Terrocita et Argile pour les amateurs de whiskies tourbés. Le choix des fûts de vin blanc, de vin rouge ou de Bourbon donne à chaque cuvée une personnalité bien distincte.
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