à l’unité
12,20 €
Domaine Damiens Doux
Domaine Damiens
AOP Pacherenc-du-Vil-Bilh
Vin blanc doux
75 CL
- 13,5 % vol
à l’unité
14,70 €
Frais
Onctueux
Vif
Notre Pacherenc du Vic Bilh doux, plein de fraicheur et de « pep’s », provient en majorité du cépage Petit Manseng et d’une vieille parcelle de Gros Manseng. Nos sols de gravettes favorisent le « passerillage » des raisins vendangés en novembre.
NOTES DE DÉGUSTATION
LE NEZ : Des arômes de fruits mûrs et d’agrumes. Nez très ouvert avec des senteurs exotiques.
EN BOUCHE : La bouche est moelleuse et vive ; pleine de fraicheur et de pep’s.
Surprenant
Les aromes de fruits murs et d’agrumes font tout son charme. L'ayant bu en apéritif, j'ai étais conquis par cette fraicheur !
2021
Assemblage de Petit Manseng et Gros Manseng
Servir frais
ACCORDS RECOMMANDÉS
Apéritif
Desserts
Foie gras
Chocolat noir
QUELQUES IDÉES RECETTES
Tarte aux fruits d'été - Crumble aux abricots
Foie gras du Sud-Ouest
Domaine Damiens
"Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont à la jonction de 3 départements. Sur la rive gauche de l’Adour, aux confins du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, le terroir se love entre des lignes montagneuses et un horizon océanique.
Sur la route des Pyrénées et des Côtes Atlantiques, le Madiran, aussi nommé Vic Bilh, verte contrée au relief tourmenté, vous balladera de paysages pittoresques en monuments historiques.
Parmi eux, sur le village d'Aydie qu'un écrivain célèbre avait surnommé "Saint Jean des Vignes", l'église du même nom semble garder le vignoble. C’est au pied de son clocher typique que se situent nos chais. Esprit de clocher qui a toujours marqué les Beheïty, au point de s’inspirer du blason du village pour faire du lièvre l’emblème du Domaine.
Notre vignoble de 16 ha conduit en Agriculture Biologique est planté sur deux des quatre coteaux transversaux du village..."
La famille Beheity
Domaine Damiens
"Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont à la jonction de 3 départements. Sur la rive gauche de l’Adour, aux confins du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, le terroir se love entre des lignes montagneuses et un horizon océanique.
Sur la route des Pyrénées et des Côtes Atlantiques, le Madiran, aussi nommé Vic Bilh, verte contrée au relief tourmenté, vous balladera de paysages pittoresques en monuments historiques.
Parmi eux, sur le village d'Aydie qu'un écrivain célèbre avait surnommé "Saint Jean des Vignes", l'église du même nom semble garder le vignoble. C’est au pied de son clocher typique que se situent nos chais. Esprit de clocher qui a toujours marqué les Beheïty, au point de s’inspirer du blason du village pour faire du lièvre l’emblème du Domaine.
Notre vignoble de 16 ha conduit en Agriculture Biologique est planté sur deux des quatre coteaux transversaux du village..."
La famille Beheity
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