à l’unité
45,90 €
L'Insouciante
Camille Cayran
AOP Côtes-du-Rhône
Vin rouge
75 CL
- 14 % vol
à l’unité
7,60 €
Gourmand
Rond
Fruité
À 450 mètres de nos chais, au beau milieu d’une vigne Bio à l’âge canonique, vit une espèce de cigales aux ailes presque rouges. Pour quelle raison, cette jolie cigale, unique en son genre, a-t-elle habillé ses ailes de pourpre ? Peut-être par mimétisme avec les coquelicots nombreux au bord de nos vignes; ou peut-être tout simplement à force de voir rougir les grappes de Grenache, de Syrah ou de Carignan alentour. Une seule chose est certaine, son nom : les vignerons qui la côtoie pendant les chaleurs estivales tandis qu’elle chante l’ont naturellement surnommée l’insouciante.
NOTES DE DÉGUSTATION
LE NEZ : Arômes de fruits de mûres, de figues se mêlent dans le verre soutenu par une touche épicée.
EN BOUCHE : La bouche est ronde avec des tanins souples où les mûres et les figues caractérisent cette cuvée.
2021
Assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan
Servir à température ambiante
ACCORDS RECOMMANDÉS
Grillades
Rôtis
Charcuterie
QUELQUES IDÉES RECETTES
Parfait avec une omelette - Pizza
Pièce de Viande grillée.
Camille Cayran
La Maison Camille Cayran est une coopérative qui fédère 80 vignerons passionnés qui œuvrent main dans la main avec une équipe technique au sommet de son art. Elle est située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, où le vignoble s’étend le long du cercle montagneux partant de Cairanne et de Vacqueyras et qui s’étend jusqu’à Rasteau et Gigondas. Thierry Caymaris est l'œnologue et le maître de chais.
Camille Cayran
La Maison Camille Cayran est une coopérative qui fédère 80 vignerons passionnés qui œuvrent main dans la main avec une équipe technique au sommet de son art. Elle est située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, où le vignoble s’étend le long du cercle montagneux partant de Cairanne et de Vacqueyras et qui s’étend jusqu’à Rasteau et Gigondas. Thierry Caymaris est l'œnologue et le maître de chais.
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