LA FIOLE DU PAPE

Châteauneuf du pape

AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Vin rouge
75 CL - 14,5 % vol
 
à l’unité
29,90 €
Quantité
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NOTES DE DÉGUSTATION

LA ROBE

Rubis profond avec des reflets légèrement tuilés.

LE NEZ

Notes fruitées et épicées évoluant vers des arômes rappelant fruits mûrs, cerises à l’eau-de-vie, épices, truffes

EN BOUCHE

Tanins soyeux, fraîcheur, complexité par ses fruits rouges, ses épices douces et ses notes fumés.

Grenache Syrah Mourvèdre Cinsault
Servir à température ambiante

ACCORDS RECOMMANDÉS

Grillades Fromages Charcuterie

QUELQUES IDÉES RECETTES

fondant au chocolat et son coulis de cerise.

Tartare de boeuf et ses petits légumes, sanglier en sauce, moussaka

plateau de fromages bleus

Châteauneuf du pape

HISTOIRE

"Cette cuvée chère à notre maison, et portant la signature Père Anselme, a été créée en 1952 par Charles Brotte, dans le cadre d’un concours local de créateurs céramistes provençaux. La forme originale et étonnante de sa bouteille rappelle le mouvement sauvage et typique du cep de vigne dans le Mistral. La Fiole, « Phiala » en latin, signifie notamment « flacon précieux ». Nous en possédons l’exclusivité. « Pape » évoque le cru de Châteauneuf-duPape ainsi que la présence des Papes dans la région et le village au Moyen Age. Le poudrage doré anthracite de la bouteille rappelle les vins d’antan." 

Châteauneuf du pape

HISTOIRE

"Cette cuvée chère à notre maison, et portant la signature Père Anselme, a été créée en 1952 par Charles Brotte, dans le cadre d’un concours local de créateurs céramistes provençaux. La forme originale et étonnante de sa bouteille rappelle le mouvement sauvage et typique du cep de vigne dans le Mistral. La Fiole, « Phiala » en latin, signifie notamment « flacon précieux ». Nous en possédons l’exclusivité. « Pape » évoque le cru de Châteauneuf-duPape ainsi que la présence des Papes dans la région et le village au Moyen Age. Le poudrage doré anthracite de la bouteille rappelle les vins d’antan." 

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