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Un vin rouge Gaillac souple, fruité et convivial
La Cuvée Domaine Rouge, du Domaine Laubarel, offre une belle expression du Gaillac rouge dans sa version la plus accessible et gourmande. Assemblage de Syrah (50 %), Braucol (40 %) et Duras (10 %), ce vin fruité, vinifié en cuve et élevé pendant un an, révèle toute la fraîcheur et la souplesse de son terroir argilo-calcaire. À déguster dès aujourd’hui pour des repas simples et conviviaux.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERouge brillante, limpide, aux reflets pourpres et violacés. |
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LE NEZFruité et intense, porté sur la framboise, le cassis, avec une belle fraîcheur et une touche épicée. |
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EN BOUCHEBouche souple, croquante, dominée par le fruit frais. Tanins doux, finale réglissée et gourmande. Un vin rouge harmonieux à boire jeune. |
Pourquoi choisir la Cuvée Domaine Rouge 2023 ?
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Assemblage typique du Gaillac : Syrah, Braucol, Duras
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Vin souple et fruité, facile à accorder
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Élevé un an en cuve, pour préserver le fruit
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Parfait pour les repas du quotidien
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Domaine familial de 8 ha aux portes de Gaillac
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Excellente introduction au style rouge du Sud-Ouest
Questions fréquentes sur la Cuvée Domaine Rouge 2023
Est-ce un vin rouge léger ou structuré ?
C’est un vin rouge léger à moyen, souple et gourmand, avec des tanins ronds. Accessible à tous les palais.
Peut-on le boire dès maintenant ?
Oui, ce vin est prêt à boire dès aujourd’hui, et peut se conserver encore 1 à 3 ans.
Quelle est la température de service recommandée ?
Servez-le à 17 °C, légèrement rafraîchi pour une dégustation optimale.
Quel est l’intérêt du cépage Duras dans l’assemblage ?
Le Duras apporte une note de fraîcheur et d’épice qui équilibre la rondeur de la Syrah et la structure du Braucol.
2023
Syrah 50 %, Braucol 40 %, Duras 10 %
📌 Température de service : 17 °C /📌 Conservation : 1 à 3 ans
ACCORDS RECOMMANDÉS
charcuterie
viande rouge grillée
plat épicé
fromage
QUELQUES IDÉES RECETTES
Planche de charcuterie artisanale, Entrecôte grillée à la fleur de sel, Poulet basquaise, Chili sin carne
Fromage de brebis affiné
Domaine Laubarel
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