Ose Iris AOP Anjou Rouge - Domaine Sauveroy

Ose Iris du Domaine Sauveroy est un Anjou rouge bio 100 % Cabernet Franc, souple, fruité et généreux, pensé pour le plaisir dès sa jeunesse.

Anjou rouge bio : Ose Iris du Domaine Sauveroy

Cette cuvée met en avant le Cabernet Franc sur un terroir d’altération de roches schisteuses. Le Domaine Sauveroy signe ici son rouge le plus souple, avec un profil gourmand qui privilégie l’éclat du fruit et la finesse des tanins. Ce vin rouge bio accompagne facilement une cuisine conviviale, de la charcuterie aux viandes grillées, en passant par les plats à base de tomate et certains fromages.

Son caractère de vin rouge fruité s’exprime sur la framboise, la fraise, la groseille et la mûre. La bouche reste charnue et généreuse, avec des tanins fins qui prolongent la sensation fruitée sans alourdir l’ensemble.

Notes de dégustation

	La robe Noire et profonde.
	Le nez Très fruité, sur la framboise, la fraise, la groseille et la mûre.
	En bouche Souple, charnue et généreuse, avec des tanins fins et serrés qui prolongent le fruit.

Pourquoi choisir ce produit ?

Pour son style accessible et polyvalent, sa dominante de fruits rouges et noirs, son Cabernet Franc expressif et sa certification biologique. Une cuvée adaptée aux repas conviviaux comme aux grillades, avec une garde annoncée de 4 à 5 ans.

Questions fréquentes

Quel est le cépage de la cuvée Ose Iris ?

La cuvée est élaborée à partir de Cabernet Franc.

À quelle température servir Ose Iris ?

Le domaine conseille un service à 17 °C et une ouverture juste avant la dégustation.

Avec quels plats servir ce vin ?

Il accompagne notamment les charcuteries, les pizzas et pâtes à base de tomate, les viandes rouges ou blanches grillées ainsi que des fromages comme le Saint-Nectaire ou le Morbier.