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Closerie d'Ibry Chemin Partagé Blanc Sec
75 cL - 13.5 % vol - IGP Côtes de Thongue
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10,80 €
Gourmand
Ample
Élégant
Vin blanc sec IGP Côtes de Thongue : Chemin Partagé (Closerie d’Ibry)
Chemin Partagé, c’est l’histoire d’un vin “à quatre mains” : la rencontre d’une idée et d’un savoir-faire, pour créer une cuvée qui réconcilie deux styles. Le Domaine Saint‑Georges d’Ibry le résume parfaitement : un blanc à mi-chemin entre la fraîcheur du Viognier et la structure du Chardonnay.
Résultat : un blanc sec gourmand, élégant, à la fois aromatique et ample, pensé pour la table. Il brille sur des poissons en sauce, des Saint‑Jacques snackées, une volaille au curry ou encore un veau aux morilles.
Notes de dégustation – Chemin Partagé Blanc (Closerie d’Ibry)
 |
La robeJaune doré éclatant. |
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Le nezIntense : notes florales, fruits jaunes, agrumes et fruits à coque. |
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En boucheAmple et généreuse, avec une jolie matière au palais. |
Pourquoi choisir ce vin blanc sec Chemin Partagé ?
- Un blanc sec gourmand et gastronomique, fait pour la table.
- Un style équilibré : fraîcheur + matière (Viognier & Chardonnay).
- Des accords “premium” faciles : sauces, Saint‑Jacques, morilles, curry.
Questions fréquentes sur Chemin Partagé Blanc Sec
Chemin Partagé est-il un vin blanc sec ?
Oui : c’est un vin blanc sec, conçu dans un style ample et gourmand.
Quel est le style aromatique de Chemin Partagé Blanc ?
Un nez intense sur les fleurs, les fruits jaunes, les agrumes et les fruits à coque, avec une bouche généreuse.
Avec quels plats accorder ce blanc sec ?
Poissons en sauce, Saint‑Jacques, veau aux morilles, poulet au curry, foie gras poêlé.
Domaine Saint‑Georges d’Ibry (Hérault) : une adresse du Languedoc qui signe des cuvées précises, gourmandes et ambitieuses, pensées pour le plaisir… et la gastronomie.
Viognier ; Chardonnay
Servir frais (idéalement 10–12°C). À apprécier dès maintenant (garde indicative 2–4 ans).
ACCORDS RECOMMANDÉS
Poissons en sauce
Veau aux morilles
Saint-Jacques snackées
Poulet au curry
Foie gras poêlé
QUELQUES IDÉES RECETTES
Foie gras poêlé, pommes caramélisées / Velouté de potimarron (version gastronomique)
Veau aux morilles / Poulet au curry (crémeux) / Suprême de volaille à la crème
Poisson blanc sauce beurre blanc / Saint-Jacques snackées, beurre citronné
Dans l’Hérault, le Domaine Saint-Georges d’Ibry élabore des cuvées précises et gourmandes, pensées pour la table.
Dans l’Hérault, le Domaine Saint-Georges d’Ibry élabore des cuvées précises et gourmandes, pensées pour la table.
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