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Domaine Serge Laloue – Sancerre Blanc AOP
75 cL - 13 % vol - AOP Sancerre
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Frais
Minéral
Élégant
Un Sancerre blanc de vigneron, frais, précis et minéral, idéal pour l’apéritif, les fruits de mer et les poissons grillés.
Sancerre blanc Serge Laloue : un Sauvignon de Loire frais et minéral
Le Sancerre blanc Serge Laloue exprime avec netteté le style attendu d’un grand vin blanc sec de Loire : une aromatique vive, une belle tension et une finale saline qui appelle la table. Issu de Sauvignon Blanc, il prend racine sur un terroir composé d’argilo-calcaire, d’argilo-silex et d’argilo-sableux, donnant un vin à la fois croquant, élégant et expressif.
À l’apéritif comme sur un repas, ce Sancerre Sauvignon Blanc séduit par son équilibre entre agrumes, fraîcheur et minéralité. Son élevage sur lies en cuves inox thermo-régulées lui apporte une texture plus ample sans masquer l’éclat du fruit. Un vin blanc sec de Loire à servir frais, pour accompagner huîtres, poissons, volailles aux herbes ou fromage de chèvre.
NOTES DE DÉGUSTATION
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La robeRobe jaune pâle, brillante, aux reflets légèrement argentés. |
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Le nezNez expressif sur l’orange, la poire, les agrumes, avec des nuances anisées, poivrées et une touche minérale élégante. |
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En boucheAttaque croquante, chair ronde aux saveurs gourmandes d’agrumes, zeste d’orange, fraîcheur persistante et finale saline avec une fine amertume. |
Pourquoi choisir ce Sancerre blanc Serge Laloue ?
- Un vin blanc sec de Loire issu à 100 % de Sauvignon Blanc.
- Une expression typique de l’AOP Sancerre : fraîcheur, agrumes, tension et minéralité.
- Un terroir varié mêlant argilo-calcaire, argilo-silex et argilo-sableux.
- Un élevage sur lies en cuve inox qui préserve la pureté aromatique.
- Un accord naturel avec fruits de mer, poissons, volailles et fromages de chèvre.
Questions fréquentes sur le Sancerre blanc Serge Laloue
Quel est le cépage du Sancerre blanc Serge Laloue ?
Le Sancerre blanc Serge Laloue est élaboré à partir de Sauvignon Blanc, cépage emblématique des vins blancs de Sancerre.
Avec quoi boire ce vin blanc sec de Loire ?
Il accompagne très bien les huîtres, les poissons grillés, le bar, les volailles aux herbes, les recettes à base de crabe et les fromages de chèvre comme le Crottin de Chavignol.
Combien de temps garder ce Sancerre Sauvignon Blanc ?
Son potentiel de garde recommandé est de 3 à 5 ans, selon les conditions de conservation.
À quelle température servir ce Sancerre blanc ?
Servez-le frais, idéalement autour de 8 à 10 °C, afin de préserver sa tension, son fruit et sa finale minérale.
Sauvignon blanc
Servir entre 8 et 9°
ACCORDS RECOMMANDÉS
Fruits de mer
Crottin de Chavignol
Poissons grillés
Cuisine asiatique légère
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