Name: Whisky Vilanova Gost 46% - Single Malt du Tarn 70 cL
Brand: Vilanova
SKU: SPI00315
Price: 68 EUR
Availability: InStock

Whisky Vilanova Gost 46% - Single Malt du Tarn 70 cL

70 cL - 46.0 % vol - France

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68,00 €

Vanillé Complexe Persistant

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Whisky Vilanova Gost : un single malt du Tarn à 46 %

Le whisky Vilanova Gost est un whisky français élaboré par la Distillerie Castan dans le Tarn. Embouteillé à 46 % vol sans filtration à froid, il est élaboré à partir d’orge maltée et bénéficie d’une maturation associant ex-fût de Bourbon et fût neuf de chêne américain à chauffe crocodile. Ce single malt du Tarn développe un profil fruité et boisé dominé par la vanille, avec une matière ample et une belle longueur.

Notes de dégustation

La robe

Une robe or pur, lumineuse et chaleureuse.

Le nez

Un bouquet fin et délicat, nettement vanillé et boisé, accompagné de notes grillées et d’une touche de poivre blanc.

En bouche

Une bouche solide et tactile, complexe et très longue. Une sensation de sucrosité accompagne un retour aromatique fruité persistant, notamment sur la poire Williams.

Pourquoi choisir ce produit ?

Cette édition Gost associe une expression vanillée et boisée à une vraie profondeur de bouche. La Distillerie Castan brasse, fermente et distille dans le Tarn à partir de grain local. La cuvée a obtenu la médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2023 et 2024 puis la médaille d’Argent en 2025. Elle conviendra particulièrement aux amateurs de single malts français au caractère affirmé.

Questions fréquentes

Quel type de whisky est Vilanova Gost ?
Il s’agit d’un single malt français élaboré dans le Tarn et embouteillé à 46 % vol sans filtration à froid.

Comment est-il élevé ?
Le producteur indique une maturation en ex-fût de Bourbon complétée par du chêne américain neuf à chauffe crocodile.

Avec quoi l’accorder ?
La Distillerie Castan recommande notamment la crème brûlée, les fromages et le chocolat aux noisettes.

Vilanova

La Distillerie Castan est une ferme-distillerie familiale installée à Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn. Elle élabore les whiskies Vilanova à partir de grain local, avec brassage, fermentation et distillation réalisés dans le Tarn. La maison revendique un savoir-faire de distillateur transmis sur trois générations et développe une gamme de Single Malts aux maturations variées.

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