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Un Pic Saint-Loup aux fruits mûrs, aux épices douces et aux accents de garrigue.Héritage An 1189 · Pic Saint-Loup – Gérard Bertrand
Languedoc-Roussillon · · 75 cL
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Fruité, Épicé, Complexe
Un Pic Saint-Loup aux fruits mûrs, aux épices douces et aux accents de garrigue.
Héritage An 1189 : AOP Pic Saint-Loup
Héritage An 1189 de Gérard Bertrand met à l’honneur le Pic Saint-Loup à travers un assemblage de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache. Le nom de la cuvée évoque la légende des trois chevaliers attachée à ce relief du Languedoc. Les cépages sont vinifiés traditionnellement, avec une macération de trois à quatre semaines. Un tiers du vin passe neuf mois en barriques, le reste étant conservé en cuve.
Notes de dégustation
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La robeUn rouge profond. |
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Le nezDes fruits rouges expressifs, accompagnés d’épices douces. |
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En boucheDes fruits mûrs et des notes de garrigue composent une bouche complexe, prolongée par des nuances grillées. |
Pourquoi choisir ce produit ?
Une cuvée à choisir pour son expression méditerranéenne et ses accords avec les viandes rouges, le gibier ou les légumes grillés. Le fruit et les épices permettent aussi de l’associer à des fromages affinés.
Questions fréquentes
Quel est son style ?
Des fruits mûrs et des notes de garrigue composent une bouche complexe, prolongée par des nuances grillées.
Avec quels plats le déguster ?
Poivrons grillés, Viandes rouges, Gibier, Fromages affinés.
Comment le servir ?
Servir à 18 °C.
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Servir à 18 °C. Conserver les bouteilles à l’abri de la lumière et de la chaleur, à température stable. Après ouverture, reboucher et conserver au réfrigérateur, puis déguster rapidement.
ACCORDS RECOMMANDÉS
Poivrons grillés, viandes rouges, gibier, fromages affinés.
QUELQUES IDÉES RECETTES
Poivrons grillés à l’huile d’olive
Côte de bœuf grillée / Civet de gibier
Comté affiné
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