Château l’Hospitalet Art de Vivre Rouge · La Clape
Un rouge de La Clape au fruit généreux, aux tanins fins et aux notes épicées.
Château l’Hospitalet Art de Vivre Rouge : AOP La Clape
Château l’Hospitalet Art de Vivre Rouge de Gérard Bertrand exprime le caractère du littoral de La Clape. Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre composent la cuvée. Les raisins sont récoltés manuellement et les cépages vinifiés séparément. Après assemblage, le vin est élevé douze mois en barriques de 225 litres dans le chai du château.
Notes de dégustation
La robeUne couleur rubis profonde. |
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Le nezDes fruits mûrs évoquant la cerise noire, la groseille et la confiture, accompagnés de réglisse, de pain d’épices et de notes grillées. |
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En boucheUne bouche souple et équilibrée, aromatique et gourmande, soutenue par des tanins fins. |
Pourquoi choisir ce produit ?
Une option pour un repas autour de grillades, de volailles ou de plats en sauce. Son fruit mûr et ses tanins fins offrent un profil accessible, avec la complexité aromatique apportée par l’élevage.
Questions fréquentes
Quel est son style ?
Une bouche souple et équilibrée, aromatique et gourmande, soutenue par des tanins fins.
Avec quels plats le déguster ?
Viandes rouges grillées, Volailles grillées, Plats en sauce, Fromages affinés.
Comment le servir ?
Servir à 18 °C.
ACCORDS RECOMMANDÉS
QUELQUES IDÉES RECETTES
Terrine de campagne
Entrecôte grillée / Poulet rôti
Tomme affinée
au 05 63 81 21 11
& approuvés