Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine

Un Gaillac rouge juteux et structuré

Un vin Rouge AOC Gaillac révélant un bel équilibre entre la puissance suave du Braucol et la structure soyeuse de la Syrah, élevé 12 mois en fûts de chêne français. Il offre une bouche généreuse, des tanins souples et une finale rafraîchissante.

NOTES DE DÉGUSTATION

		LA ROBE Rouge profond, presque opaque, avec des reflets violacés.
		LE NEZ Arômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices douces, sur des touches discrètes de vanille.
		EN BOUCHE Bouche ample, tanins souples, équilibre marqué entre rondeur et fraîcheur, finale persistante.

Pourquoi choisir Un Ange Passe Rouge ?

• Assemblage 50 % Braucol & 50 % Syrah – équilibre parfait

• Élevage 12 mois en fûts de chêne – structure et rondeur

• Style généreux mais accessible

• Excellent compagnon de viandes et gibiers

Questions fréquentes sur Un Ange Passe Rouge – Château Balsamine

Ce vin est-il fait pour la garde ?

Oui, même s’il peut s’apprécier dès aujourd’hui, ce Gaillac rouge structuré peut se garder 2 à 4 ans. Il gagnera en souplesse et complexité avec un peu de repos en cave.

À quelle température faut-il servir ce vin ?

Servez-le entre 16 et 18 °C, après un léger passage en carafe si le vin est jeune : cela libérera les arômes de fruits noirs et d’épices.

Ce vin contient-il des sulfites ?

Oui, comme la grande majorité des vins rouges, Un Ange Passe Rouge contient des sulfites ajoutés lors de la mise en bouteille.

Avec quels plats ce vin s’accorde-t-il le mieux ?

Il accompagne à merveille des plats riches et savoureux : viandes rouges, plats mijotés, gibiers ou fromages affinés.