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Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine
Sud-Ouest · AOP Gaillac · 75 cL · 14.5 % vol
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- Emballage anti-casse
Équilibré
Fruité
Raffiné
Braucol + Syrah : mûre, épices et équilibre avancent ici main dans la main.
Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine
Description
Un Gaillac rouge juteux et structuré
Un vin Rouge AOC Gaillac révélant un bel équilibre entre la puissance suave du Braucol et la structure soyeuse de la Syrah, élevé 12 mois en fûts de chêne français. Il offre une bouche généreuse, des tanins souples et une finale rafraîchissante.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERouge profond, presque opaque, avec des reflets violacés. |
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LE NEZArômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices douces, sur des touches discrètes de vanille. |
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EN BOUCHEBouche ample, tanins souples, équilibre marqué entre rondeur et fraîcheur, finale persistante. |
Pourquoi choisir Un Ange Passe Rouge ?
-
Assemblage 50 % Braucol & 50 % Syrah – équilibre parfait
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Élevage 12 mois en fûts de chêne – structure et rondeur
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Style généreux mais accessible
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Excellent compagnon de viandes et gibiers
Questions fréquentes sur Un Ange Passe Rouge – Château Balsamine
Ce vin est-il fait pour la garde ?
Oui, même s’il peut s’apprécier dès aujourd’hui, ce Gaillac rouge structuré peut se garder 2 à 4 ans. Il gagnera en souplesse et complexité avec un peu de repos en cave.
À quelle température faut-il servir ce vin ?
Servez-le entre 16 et 18 °C
Avec quels plats ce vin s’accorde-t-il le mieux ?
Il accompagne à merveille des plats riches et savoureux : viandes rouges, plats mijotés, gibiers ou fromages affinés.
Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine
Accords & recettes
ACCORDS RECOMMANDÉS
Gibier en sauce
Côte de bœuf
Fromage à pâte cuite
QUELQUES IDÉES RECETTES
Civet de sanglier, Magret de canard au miel,
Gratin de pommes de terre au comté
Informations détaillées
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- AOP Gaillac
- Degré · contenance
- 14.5 % vol · 75 cL
Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine
Millésime
2023
Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine
Cépage
50 % Braucol, 50 % Syrah
Un Ange Passe Rouge - Château Balsamine
Service & conservation
Service : 16 °C /
Conservation : 2 à 4 ans
Avis client
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