Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Domaine de l'Aurière

Muscadet Sèvre et Maine sur lie Domaine de l’Aurière : un blanc de Loire pour les fruits de mer

Au cœur du Pays nantais, le Muscadet Sèvre et Maine sur lie Domaine de l’Aurière est un grand classique pour les plateaux de fruits de mer. Issu du cépage Melon de Bourgogne et élevé sur ses lies fines, il offre un profil vif, salin et rafraîchissant, marqué par la minéralité de ses sols de gneiss et de granit.

Dans le verre, ce Muscadet domaine de l’Aurière séduit par sa robe pâle brillante, ses notes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, et une bouche tendue, structurée, qui laisse une agréable sensation iodée en finale.

Notes de dégustation – Muscadet Domaine de l’Aurière

	La robe Robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
	Le nez Nez frais d’agrumes (citron, pamplemousse léger), de pomme verte et de poire, avec des notes de fleurs blanches et une touche minérale.
	En bouche Attaque vive et désaltérante, bouche droite et structurée, portée par une belle acidité et une minéralité marquée. Finale longue, iodée et salivante, idéale avec les produits de la mer.

Accords mets & vins : que servir avec le Muscadet Domaine de l’Aurière ?

Ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie Domaine de l’Aurière est le compagnon naturel :

• Des plateaux de fruits de mer (huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes…)
• Des moules marinières et autres coquillages cuisinés
• Des poissons blancs grillés ou en sauce légère
• Des rillettes et tartinades de poisson
• Des salades marines et entrées froides
• Des fromages de chèvre frais ou mi-secs

Conseils de service et potentiel de garde

• Température de service : 8–10 °C, bien frais.
• Service : dans des verres à vin blanc de Loire ou verres tulipes pour conserver la fraîcheur et la minéralité.
• Garde : à déguster dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa tension et de son caractère iodé.

Pourquoi choisir ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie Domaine de l’Aurière ?

• Un Muscadet sur lie typique du Pays nantais, issu de Melon de Bourgogne sur sols de gneiss et de granit.
• Un profil vif, salin et très rafraîchissant, parfait pour les fruits de mer et les poissons.
• Un excellent rapport plaisir/prix pour vos plateaux de fruits de mer, apéritifs iodés et repas de vacances.
• Un vin blanc sec de Loire à la fois gourmand et digeste, facile à partager.

Questions fréquentes sur le Muscadet Domaine de l’Aurière

Avec quels plats servir le Muscadet Sèvre et Maine sur lie Domaine de l’Aurière ?

Ce Muscadet sur lie se marie particulièrement bien avec les fruits de mer (huîtres, moules, crevettes, bulots), les poissons blancs grillés ou en sauce légère, ainsi qu’avec les rillettes de poisson et les fromages de chèvre frais.

À quelle température servir ce Muscadet sur lie ?

On recommande de servir ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie entre 8 et 10 °C. Trop froid, il perdrait une partie de ses arômes ; légèrement rafraîchi, il exprime au mieux sa fraîcheur et sa minéralité.

Combien de temps peut-on garder une bouteille de Muscadet Domaine de l’Aurière ?

Ce Muscadet est conçu pour être apprécié sur sa jeunesse. Il se déguste idéalement dans les 2 à 3 ans, période pendant laquelle il conserve sa tension, ses arômes d’agrumes et sa finale iodée.

Ce Muscadet convient-il pour l’apéritif ?

Oui, c’est un excellent choix pour un apéritif iodé, en particulier s’il est accompagné de tapas marines, de coquillages, de rillettes de poisson ou d’un simple plateau de fruits de mer.