Beaumirail · Vacqueyras - La Cave de Gigondas

Un rouge de la Vallée du Rhône généreux, structuré et soyeux, marqué par les fruits noirs et les épices.

Beaumirail, un Vacqueyras rouge de caractère

Ce Vacqueyras rouge élaboré par Gigondas LaCave réunit 60 % de Grenache noir, 30 % de Syrah et 10 % de Mourvèdre et de Cinsault. Issu de sols argilo-calcaires au pied des Dentelles de Montmirail, ce vin rouge de la Vallée du Rhône est vinifié puis élevé en cuve béton afin de préserver son fruit, sa fraîcheur aromatique et l’élégance de ses tanins. La cuvée Beaumirail Vacqueyras accompagne naturellement les plats mijotés et les viandes rôties.

Notes de dégustation

	La robe Une robe rouge profonde et intense.
	Le nez Un nez généreux et complexe, dominé par la mûre, le cassis et les épices, avec des nuances de violette et de sous-bois.
	En bouche Une attaque franche, une matière ample et soyeuse, des tanins élégants et une finale persistante aux accents épicés.

Pourquoi choisir ce produit ?

Son assemblage dominé par le Grenache noir associe générosité, fraîcheur et structure. Sa vinification traditionnelle et son élevage en cuve béton mettent en valeur les fruits noirs, les épices et la finesse des tanins. Ce vin rouge Vacqueyras constitue un choix polyvalent pour accompagner un repas de caractère sans manquer d’élégance.

Questions fréquentes

Quel est le profil de Beaumirail ?

C’est un vin rouge sec, généreux et structuré, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de violette, avec une texture soyeuse.

Avec quels plats servir ce Vacqueyras rouge ?

Il accompagne particulièrement bien un paleron de bœuf, un gigot d’agneau à la provençale, une souris d’agneau au miel et au thym ou une feta rôtie au romarin.

À quelle température le servir ?

Servez-le entre 16 et 18 °C. Une courte aération avant le repas peut aider le vin à exprimer pleinement ses arômes.

Comment conserver la bouteille après ouverture ?

Rebouchez-la soigneusement, conservez-la au frais et dégustez-la rapidement afin de préserver son fruit et son équilibre.