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Vigne du Castellan - Château de Lacroux
75 CL - 13,5 % vol - AOP Gaillac
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souple
fruité
équilibré
Un vin rouge Gaillac souple et fruité, fidèle à son terroir
Élaborée au cœur des coteaux argilo-calcaires du Tarn, la cuvée Vigne du Castelan 2020 du Château de Lacroux incarne toute l’authenticité du vignoble de Gaillac. Issu d’un domaine familial conduit par la 11e génération, ce vin rouge séduit par sa structure souple, sa fraîcheur et ses tanins fondus. Récompensé par 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023, il s’impose comme un excellent ambassadeur des rouges du Sud-Ouest à petit prix. Élevé en cuve, il conserve tout le croquant du fruit et offre une belle accessibilité.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBEBelle robe rouge carmin intense, aux reflets légèrement tuilés. |
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LE NEZArômes nets de fruits rouges (framboise, cerise, groseille), relevés par une légère touche épicée. |
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EN BOUCHESouple, fruité et bien équilibré. Les tanins sont fins, fondus, avec une belle rondeur. Une finale agréable et fraîche. |
Pourquoi choisir le Vigne du Castelan 2020 ?
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1 étoile au Guide Hachette 2023
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Vin souple, accessible et 100 % plaisir
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Élevage en cuve pour préserver le fruit
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Produit en agriculture biologique
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Idéal pour les apéritifs et repas légers
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Bon potentiel commercial en entrée de gamme qualitative
Questions fréquentes sur le Vigne du Castelan 2020
Ce vin rouge Gaillac est-il certifié bio ?
Oui, le Château de Lacroux est conduit en agriculture biologique. La cuvée respecte cette certification.
Est-ce un vin de garde ?
Non, c’est un vin à boire jeune, idéalement entre 2022 et 2025 pour profiter de sa fraîcheur fruitée.
Avec quels plats servir ce vin rouge du sud-ouest ?
Il s’accorde très bien avec la charcuterie, les viandes blanches, des tartes salées ou des fromages doux.
Quelle est la température idéale de service ?
Nous recommandons de servir ce vin à 16 °C pour en révéler toute la souplesse.
2020
Braucol, Duras, Syrah, Merlot
📌 Température de service : 16 °C / 📌 Conservation : à boire dès maintenant, jusqu’à fin 2025
ACCORDS RECOMMANDÉS
charcuterie
tarte salée
volaille
fromage doux
QUELQUES IDÉES RECETTES
Poulet rôti aux herbes, Assiette de charcuterie artisanale
Camembert au four
Château Lacroux
Le Château de Lacroux est un domaine familial situé sur les premiers coteaux de Gaillac. Depuis onze générations, la famille Derrieux cultive la vigne avec exigence et passion. Conduit en agriculture biologique, le domaine allie respect du terroir, innovation et tradition pour produire des vins expressifs et authentiques, typiques du Sud-Ouest.
Château Lacroux
Le Château de Lacroux est un domaine familial situé sur les premiers coteaux de Gaillac. Depuis onze générations, la famille Derrieux cultive la vigne avec exigence et passion. Conduit en agriculture biologique, le domaine allie respect du terroir, innovation et tradition pour produire des vins expressifs et authentiques, typiques du Sud-Ouest.
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