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Domaine de la Noblaie Le Temps des Cerises Chinon Rouge
75 cL - 13 % vol - AOP Chinon Rouge
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Fruité
Soyeux
Croquant
Un Chinon rouge fruité, souple et convivial, taillé pour les repas entre amis et les moments simples où le Cabernet Franc doit parler avec fraîcheur.
Chinon rouge Le Temps des Cerises - fruit, fraîcheur et souplesse
Le Temps des Cerises du Domaine de la Noblaie est un Chinon rouge issu du Cabernet Franc, travaillé dans un esprit de plaisir immédiat. Son profil met en avant le fruit rouge, une bouche ronde et une structure soyeuse, fidèle au style accessible et gourmand des rouges de Loire.
Ce vin rouge de Loire séduit par son équilibre entre fraîcheur, souplesse et intensité aromatique. Il accompagne facilement une planche de charcuterie, une volaille rôtie, une viande rouge légère ou un fromage de caractère modéré. Une cuvée idéale pour découvrir le Domaine de la Noblaie à travers un Cabernet Franc de Chinon franc, fruité et digeste.
Notes de dégustation
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La robeRobe rouge lumineuse, aux reflets violacés dans sa jeunesse. |
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Le nezNez expressif de fruits rouges, cerise, framboise et cassis, avec une nuance florale discrète. |
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En boucheBouche souple et ronde, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale fruitée. |
Pourquoi choisir ce Chinon rouge Le Temps des Cerises ?
- Un Chinon rouge gourmand, parfait pour une consommation jeune et conviviale.
- Une expression fruitée du Cabernet Franc de Loire, entre cerise, framboise et cassis.
- Une bouche souple, fraîche et soyeuse, facile à accorder à table.
- Une cuvée du Domaine de la Noblaie, domaine reconnu de l’appellation Chinon.
Questions fréquentes sur ce Chinon rouge
Avec quoi servir Le Temps des Cerises du Domaine de la Noblaie ?
Ce Chinon rouge accompagne très bien une planche de charcuterie, des rillettes, une volaille rôtie, un magret de canard ou des fromages doux.
Quel est le cépage de ce Chinon rouge ?
Le Temps des Cerises est élaboré à partir de Cabernet Franc, cépage emblématique des vins rouges de Chinon et de la Loire.
Faut-il carafer ce vin rouge de Loire ?
Une ouverture courte avant service suffit. Servez-le légèrement frais pour préserver son fruit et sa fraîcheur.
Combien de temps garder Le Temps des Cerises Chinon ?
C’est une cuvée pensée pour le plaisir jeune. Elle peut toutefois se conserver quelques années selon les conditions de stockage.
Cabernet Franc
Servir légèrement frais entre 15 et 16 °C. Ouvrir environ 20 minutes avant dégustation. À boire jeune, potentiel indicatif 3 à 5 ans.
ACCORDS RECOMMANDÉS
Charcuterie
Rillettes de Tours
Volaille rôtie
Magret de canard
Viande rouge légère
Fromages doux
QUELQUES IDÉES RECETTES
Planche de charcuterie / rillettes de Tours / terrine de lapin
Magret de canard grillé / volaille rôtie aux herbes / côte de bœuf grillée
Sainte-Maure-de-Touraine / comté jeune / salers
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