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Cabernet Sauvignon Grand Prébos IGP Gard
75 cL - 13.5 % vol - IGP Gard
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généreux
fruité
épicé
Cabernet Sauvignon Grand Prébos IGP Gard – vin rouge généreux du Sud
Né sur les terroirs ensoleillés du Gard, aux portes de la vallée du Rhône, le Cabernet Sauvignon Grand Prébos IGP Gard signe un rouge méridional généreux et accessible. Cette cuvée du Cellier des Chartreux mise sur le fruit noir mûr, les épices douces et une bouche charnue, parfaite pour les grillades, les plats mijotés et les repas conviviaux entre amis.
Issu à 100 % de Cabernet Sauvignon, ce vin rouge propose un style moderne et gourmand : beaucoup de fruits, des tanins mûrs et une structure suffisante pour accompagner une belle cuisine de bistrot. Un compagnon idéal pour les barbecues d'été comme pour les plats mijotés de l'hiver.
Notes de dégustation – Cabernet Sauvignon Grand Prébos IGP Gard
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La robe Rouge grenat profond aux reflets violacés, limpide et brillante. |
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Le nez Nez intense de cassis et de fruits noirs (mûre, myrtille), relevé par des notes d'épices douces et une touche poivrée typique du Cabernet Sauvignon méridional. |
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En bouche Attaque souple puis bouche ample et charnue, portée par des tanins mûrs. On retrouve les fruits noirs et les épices, avec une finale chaleureuse mais bien équilibrée, qui appelle une cuisine savoureuse. |
Pourquoi choisir le Cabernet Sauvignon Grand Prébos IGP Gard ?
- Un 100 % Cabernet Sauvignon du Gard, fruité, épicé et généreux.
- Un rouge taillé pour les grillades, les plats mijotés et les repas conviviaux.
- Le savoir-faire du Cellier des Chartreux, coopérative historique du Gard.
- Excellent rapport plaisir/prix pour découvrir les cabernets méridionaux.
Questions fréquentes sur le Cabernet Sauvignon Grand Prébos IGP Gard
À quelle température servir ce vin rouge IGP Gard ?
Servez le Cabernet Sauvignon Grand Prébos entre 16 et 18 °C. Un léger passage en carafe (30 minutes) permet d’assouplir les tanins et d’exprimer pleinement les arômes de cassis et d’épices.
Ce vin peut-il se garder quelques années ?
Oui, cette cuvée peut se conserver 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de cave. Elle est toutefois pensée pour être appréciée sur son fruit et sa gourmandise dans ses premières années.
Avec quels plats accorder le Cabernet Sauvignon Grand Prébos ?
Ce rouge accompagne parfaitement les grillades de boeuf ou d’agneau, les magrets de canard, les burgers gourmets, les plats mijotés comme une daube provençale, ainsi qu’un plateau de fromages affinés à pâte dure.
Ce vin convient-il aux amateurs de vins puissants ?
Le Cabernet Sauvignon Grand Prébos plaira aux amateurs de vins rouges généreux mais accessibles, qui recherchent de la matière, du fruit noir et des épices, sans austérité excessive. C’est un rouge de caractère, idéal pour les repas de tous les jours comme pour les grandes tablées.
100 % Cabernet Sauvignon
Servir entre 16 et 18 °C, avec éventuellement un carafage de 30 minutes pour assouplir les tanins. À apprécier dans les 3 à 5 ans pour garder tout le fruit. Conserver les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière, dans une cave fraîche et stable.
ACCORDS RECOMMANDÉS
Grillades de boeuf
Côtes d’agneau aux herbes
Magret de canard rôti
Daube ou ragoût de boeuf façon provençale
Plateau de fromages affinés à pâte dure
QUELQUES IDÉES RECETTES
Planche de charcuteries sèches (saucisson, chorizo doux) / Terrine de campagne maison et cornichons / Rillettes de canard servies tièdes sur toast
Côte de boeuf grillée au thym et fleur de sel / Côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence / Civet de sanglier ou de chevreuil mijoté au vin rouge
Comté 18 mois / Cantal entre-deux / Saint-Nectaire fermier
Le Cellier des Chartreux est une cave coopérative du Gard, installée aux portes de la vallée du Rhône. Elle signe des cuvées en IGP Gard et en appellations rhodaniennes, avec un style gourmand et accessible. Leur promesse : des vins réguliers, marqués par le soleil du Sud, pensés pour les tables conviviales.
Le Cellier des Chartreux est une cave coopérative du Gard, installée aux portes de la vallée du Rhône. Elle signe des cuvées en IGP Gard et en appellations rhodaniennes, avec un style gourmand et accessible. Leur promesse : des vins réguliers, marqués par le soleil du Sud, pensés pour les tables conviviales.
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