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L’Esprit Terroir - Blanc Sec - Les Dames de Sarrasi
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5,70 €
vif
minéral
désaltérant
Un vin blanc Gaillac sec, bio et lumineux
Issu de vignes cultivées en bio sur les coteaux du Tarn, L’Esprit Terroir - Sec 2023 incarne la fraîcheur et l’authenticité du Mauzac, cépage emblématique de Gaillac. Le Domaine Les Dames de Sarrasi, situé à quelques kilomètres de Cordes-sur-Ciel, propose ici un vin droit, éclatant et minéral, parfait pour les moments conviviaux. Vinifié sans fioritures, ce blanc sec restitue toute la pureté du fruit et la vitalité du terroir.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBEJaune clair brillant aux reflets verts, limpide et engageante. |
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LE NEZExpressif, sur des notes de pomme verte, citron jaune, fleurs blanches. |
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EN BOUCHESec, vif et net. Tension équilibrée, finale minérale et rafraîchissante. |
Pourquoi choisir L’Esprit Terroir - Blanc Sec ?
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100 % Mauzac, cépage phare de Gaillac
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Vin blanc sec bio, sans élevage bois, pur et droit
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Domaine Les Dames de Sarrasi : viticulture artisanale
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Parfait pour les apéritifs d’été, les tapas ou fruits de mer
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Petit prix, grande buvabilité
Questions fréquentes sur L’Esprit Terroir Sec
Ce vin blanc est-il sec ou moelleux ?
Il s’agit d’un vin blanc sec, sans sucre résiduel, au profil tendu et minéral.
Est-il certifié bio ?
Oui, le Domaine Les Dames de Sarrasi est conduit en agriculture biologique.
Peut-on le déguster à l’apéritif ?
Absolument ! Sa vivacité en fait un excellent vin blanc d’apéritif ou de début de repas.
Quelle est sa durée de garde ?
Ce vin est à boire jeune, entre 2024 et 2026, pour conserver toute sa fraîcheur.
2023
100 % Mauzac
📌 Température de service : 8–10 °C / 📌 Conservation : jusqu’à 3 ans
ACCORDS RECOMMANDÉS
fruits de mer
tapas
apéritif
fromage frais
QUELQUES IDÉES RECETTES
Tartare de légumes croquants
Huîtres gratinées au parmesan, Ceviche de dorade au citron vert
Fromage de chèvre frais et herbes
Dames de Sarrasi
Le Domaine Les Dames de Sarrasi, niché au cœur du Gaillacois à 2pas de Cordes sur Ciel, est engagé en agriculture biologique. Il met à l’honneur les cépages autochtones du Sud-Ouest avec des vinifications naturelles et sans artifices. Chaque cuvée est une expression sincère du terroir, portée par une nouvelle génération de vigneronnes passionnées et déterminées.
Dames de Sarrasi
Le Domaine Les Dames de Sarrasi, niché au cœur du Gaillacois à 2pas de Cordes sur Ciel, est engagé en agriculture biologique. Il met à l’honneur les cépages autochtones du Sud-Ouest avec des vinifications naturelles et sans artifices. Chaque cuvée est une expression sincère du terroir, portée par une nouvelle génération de vigneronnes passionnées et déterminées.
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