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Domaine Trialbe – Cœur de Granit – AOP La Clape
75 CL - 13,5 % vol - AOP LA Clape
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dès 1
11.20€ 14,00 €
Puissant
Épicé
Raffiné
Cœur de Granit La Clape : la puissance du Languedoc méditerranéen
Avec Cœur de Granit, le Domaine Trialbe signe une cuvée emblématique de l’AOP La Clape. Entre garrigue, soleil et vent marin, ce vin rouge exprime toute la richesse de son terroir granitique. Un vin puissant, généreux et élégant, qui séduit par son équilibre entre fruits noirs, épices et fraîcheur méditerranéenne.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERouge profond aux reflets pourpres. |
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LE NEZFruits noirs mûrs (cassis, mûre), touches de garrigue et d’épices méditerranéennes. |
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EN BOUCHEUne bouche ample et structurée, aux tanins élégants, marquée par une finale persistante mêlant fruits noirs, réglisse et notes de laurier. |
Pourquoi choisir Cœur de Granit du Domaine Trialbe ?
-
Un vin rouge AOP La Clape, terroir prestigieux du Languedoc.
-
Assemblage typique de Syrah, Grenache et Mourvèdre.
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Arômes intenses de fruits noirs, épices et garrigue.
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Belle structure, idéale pour la garde.
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Un vin solaire et raffiné, parfait pour les amateurs de rouges méditerranéens.
Questions fréquentes sur Cœur de Granit La Clape
Quels sont les cépages utilisés ?
Syrah, Grenache et Mourvèdre, cépages phares de La Clape.
À quelle température servir ce vin rouge ?
Entre 16 et 18 °C, avec un carafage conseillé pour les millésimes jeunes.
Combien de temps peut-on le conserver ?
De 5 à 8 ans, selon le millésime et les conditions de cave.
2023
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Température de service : 16–18 °C
Carafage recommandé pour les jeunes millésimes
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
ACCORDS RECOMMANDÉS
Gardianne de taureau
Côte de bœuf grillée
Agneau rôti aux herbes
Fromages affinés
QUELQUES IDÉES RECETTES
Gardianne de taureau à la provençale, Côte de bœuf grillée au gros sel
Fromages affinés (cantal, comté, tomme de brebis)
Le Domaine Trialbe élabore ses vins au cœur de l’AOP La Clape, appellation emblématique du Languedoc. Sur des sols granitiques et sous l’influence de la Méditerranée, les vins du domaine expriment une belle concentration, une typicité marquée par la garrigue et une élégance qui en font de véritables ambassadeurs du terroir.
Le Domaine Trialbe élabore ses vins au cœur de l’AOP La Clape, appellation emblématique du Languedoc. Sur des sols granitiques et sous l’influence de la Méditerranée, les vins du domaine expriment une belle concentration, une typicité marquée par la garrigue et une élégance qui en font de véritables ambassadeurs du terroir.
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