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Bouteille de Vouvray Coq Licot – vin blanc sec tendre de Loire

Vouvray Coq Licot – Sec tendre

- 13% - AOP Vouvray
 
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frais tendre aromatique
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Vouvray Coq Licot : le chenin sec tendre entre fraîcheur et gourmandise

Au cœur de l’appellation Vouvray, sur les coteaux de tuffeau qui dominent la Loire, la cuvée Coq Licot propose un vin blanc sec tendre à base de chenin. Un style ligérien par excellence : de la fraîcheur, du fruit, une touche de miel et une belle longueur.

Au nez, on retrouve les fruits blancs (pomme, poire), la fleur d’acacia et une note de miel léger. La bouche, douce en attaque, dévoile une matière ample équilibrée par une acidité ciselée. La finale, légèrement tendre, en fait un vin polyvalent, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table.

Notes de dégustation

Robe du vin Robe : Jaune pâle brillant aux reflets dorés.
Nez du vin Nez : Nez fin de fruits à chair blanche (poire, pomme), de fleurs blanches et de miel d’acacia, avec une touche d’agrumes.
Bouche du vin En bouche : Attaque douce puis bouche fraîche et équilibrée, entre rondeur et tension, avec une finale légèrement tendre.

Pourquoi choisir le Vouvray Coq Licot ?

  • Chenin sec tendre typique de Vouvray, entre fraîcheur et gourmandise.
  • Terroirs de tuffeau qui apportent finesse aromatique et minéralité.
  • Vin polyvalent : apéritif, poissons en sauce, volailles crémées, fromages de chèvre.
  • Excellente introduction aux grands blancs de Loire à base de chenin.

Questions fréquentes sur le Vouvray Coq Licot

Que signifie “sec tendre” ?

Un sec tendre est un vin techniquement sec ou demi-sec, avec une petite douceur résiduelle. Ici, elle est discrète et vient simplement arrondir les angles sans alourdir le vin.

Quels sont les accords conseillés ?

Ce Vouvray accompagne très bien les apéritifs, les poissons en sauce légère, les volailles à la crème, les cuisines sucrées-salées et les fromages de chèvre affinés.

À quelle température le servir ?

Servez-le entre 10 et 12 °C pour profiter de toute sa palette aromatique sans masquer la finesse du chenin.

Chenin 100 %
Servir à 10–12 °C ; garde 3 à 5 ans.

ACCORDS RECOMMANDÉS

Apéritifs poissons en sauce légère volailles à la crème cuisine sucrée-salée fromages de chèvre.

QUELQUES IDÉES RECETTES

Tartine de chèvre frais au miel / Salade de poulet aux pommes et noix.

Tarte fine aux pommes / Crumble poire et amande.

Suprêmes de volaille à la crème et champignons / Filet de dinde sauce cidre.

Dos de cabillaud sauce beurre citron / Saumon rôti au four et fenouil / Noix de Saint-Jacques poêlées à la crème légère

Plateau de fromages de chèvre de Loire / Crottin de Chavignol chaud sur toast.

Vouvray Coq’Licot est un chenin bio issu de parcelles situées à Rochecorbon et Reugny, sur terroirs argilo-calcaires et argiles à silex, donnant un blanc sec tendre entre fraîcheur, fruits blancs et miel léger.

Vouvray Coq’Licot est un chenin bio issu de parcelles situées à Rochecorbon et Reugny, sur terroirs argilo-calcaires et argiles à silex, donnant un blanc sec tendre entre fraîcheur, fruits blancs et miel léger.

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