Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante

Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante : le Meunier en version rosée, gourmande et fruitée

Le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante est un champagne rosé brut qui met en lumière le cépage emblématique de la maison, le Meunier. Rosé d’assemblage, il marie 80 % de Meunier vinifié en blanc, 10 % de Meunier vinifié en rouge et 10 % de Chardonnay élevé en fût, pour un profil à la fois fruité, crémeux et d’une jolie complexité. Un champagne idéal pour les instants amoureux, l’apéritif ou une belle soirée d’été.

Dans le verre, la robe affiche un rose cerise vif aux reflets saumon, animée d’une bulle fine et persistante. Le nez est très expressif, dominé par les petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille) avec une touche de bonbon anglais et de yaourt aux fruits. En bouche, la texture se fait veloutée et ample, soutenue par une fraîcheur bien présente et une finale longue sur les fruits rouges.

Avec son dosage brut autour de 9 g/l, ce champagne rosé de gastronomie se savoure aussi bien à l’apéritif qu’à table, sur des toasts au saumon fumé, des rillettes de saumon, un saint-félicien ou encore une salade de fraises à la menthe.

Notes de dégustation du Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante

	La robe Joli rose cerise vif aux reflets saumon, traversé par un perlage fin et persistant.
	Le nez Nez intense et charmeur sur les petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille), complété par des notes de bonbon, de yaourt aux fruits et une touche élégante d’élevage.
	En bouche Attaque fraîche, bouche ample et veloutée marquée par les fruits rouges bien mûrs. La fraîcheur équilibre la rondeur apportée par le dosage, pour une finale longue, fruitée et harmonieuse.

Pourquoi choisir le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante ?

• Rosé d’assemblage centré sur le Meunier : 80 % Meunier vinifié en blanc, 10 % Meunier vinifié en rouge, 10 % Chardonnay élevé en fût.
• Champagne rosé brut frais et gourmand, avec une belle intensité de fruits rouges et une texture veloutée.
• Dosage brut (environ 9 g/l) : parfait pour l’apéritif, les toasts au saumon, les plats à base de poisson et certains fromages crémeux.
• Idéal pour les moments festifs : instants romantiques, soirées d’été, apéritifs en terrasses ou au bord de la piscine.
• Une cuvée signée Champagne Dom Caudron, coopérative de la Vallée de la Marne spécialisée dans le Meunier.

Questions fréquentes sur le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante

Pour quelles occasions servir le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante ?

Ce champagne rosé brut est parfait pour les instants amoureux, les apéritifs festifs ou les soires d’été sur la terrasse ou au bord de la piscine. Il convient aussi très bien pour célébrer la Saint-Valentin ou pour offrir en cadeau à un amateur de champagnes rosés fruités.

Avec quels plats accorder le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante ?

Il accompagne à merveille les toasts au saumon fumé, les rillettes de saumon, les tartares de poisson, les crevettes et autres fruits de mer. On peut aussi le servir avec des fromages crémeux (saint-félicien, brie) ou une salade de fraises à la menthe pour un accord sucré-salé original.

Quel est l’assemblage de ce champagne rosé brut ?

Le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante est un rosé d’assemblage composé d’environ 80 % de Meunier vinifié en blanc, 10 % de Meunier vinifié en rouge et 10 % de Chardonnay élevé en fût, ce qui lui apporte à la fois fruité et complexité.

À quelle température servir le Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante ?

Servez ce champagne rosé entre 8 et 10 °C. Frais mais non glacé, il exprimera pleinement ses arômes de fruits rouges et sa texture veloutée.

Combien de temps peut-on conserver une bouteille de Champagne Dom Caudron Rosé Fascinante ?

Dans une bonne cave (bouteilles couchées, à l’abri de la lumière, à température fraîche et stable), ce champagne rosé brut peut se conserver 3 à 4 ans après l’achat tout en gardant son fruité gourmand.