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Sancerre Rouge – Domaine Serge Laloue
75 cL - 13.5 % vol - AOP Sancerre
à l’unité
17,90 €
fin
fruité
soyeux
Sancerre rouge – Domaine Serge Laloue : Pinot Noir fin et gourmand
Le Sancerre rouge est l’expression ligérienne du Pinot Noir : un style plus sur la finesse que sur la puissance. Le Domaine Serge Laloue propose un rouge élégant, axé sur le fruit (cerise, framboise), avec une bouche soyeuse et une fraîcheur naturelle.
Idéal si tu cherches un rouge “passe-partout chic” : volaille rôtie, champignons, charcuteries fines, ou même légèrement rafraîchi à l’apéritif.
Notes de dégustation – Sancerre rouge Serge Laloue
 |
La robe Rouge rubis clair, reflets grenat, typique d’un Pinot Noir délicat. |
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Le nez Cerise, framboise, pointe d’épices douces, parfois une nuance de sous-bois à l’évolution. |
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En bouche Texture souple, tanins fins, finale fraîche et élégante, très digeste. |
Pourquoi choisir le Sancerre rouge Serge Laloue ?
- Un Pinot Noir de Loire fin et soyeux, facile à aimer.
- Parfait si tu veux un rouge élégant plutôt que puissant.
- Super accord avec volaille, champignons, charcuteries fines.
- Se boit aussi légèrement rafraîchi pour encore plus de gourmandise.
Questions fréquentes sur le Sancerre rouge
À quelle température servir un Sancerre rouge ?
Entre 14 et 16 °C. Légèrement rafraîchi, il met davantage en avant le fruit et la finesse.
Faut-il carafer un Pinot Noir de Loire ?
Pas obligatoire, mais 10 à 20 minutes d’aération peuvent arrondir la bouche et révéler les notes d’épices.
Quels plats éviter ?
Les plats très pimentés ou très sucrés peuvent écraser la finesse du vin. Préfère des recettes plus délicates.
Peut-il accompagner un apéritif ?
Oui, surtout si tu le sers un peu frais : charcuteries fines, terrines, tapas peu épicés.
Pinot Noir
15–16°C (légèrement frais), garde 4–7 ans.
ACCORDS RECOMMANDÉS
volaille rôtie
charcuteries fines
champignons
QUELQUES IDÉES RECETTES
Terrine de campagne & pickles / Toasts champignons persillés / Œuf parfait crème de champignons
Poulet rôti aux herbes / Filet mignon jus réduit / Veau aux champignons
Brie de Meaux / Chaource / Tomme de chèvre affinée
Le Domaine Serge Laloue, à Sancerre (Loire), produit des cuvées précises et élégantes. Ce Sancerre rouge 100% Pinot Noir privilégie le fruit et la finesse plutôt que la puissance. Promesse : un rouge délicat, parfait pour la volaille, les plats aux champignons et les fromages doux.
Le Domaine Serge Laloue, à Sancerre (Loire), produit des cuvées précises et élégantes. Ce Sancerre rouge 100% Pinot Noir privilégie le fruit et la finesse plutôt que la puissance. Promesse : un rouge délicat, parfait pour la volaille, les plats aux champignons et les fromages doux.
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