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Whisky Vilanova Argile Single Malt Tourbé 46% - 70 cl
Sud-Ouest · France · 70 cL · 46.0 % vol
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Tourbé
Iodé
Corsé
Whisky Vilanova Argile Single Malt Tourbé 46% - 70 cl
Description
Un single malt tourbé du Tarn au caractère affirmé, entre iode, fumée et puissance maltée.
Whisky Vilanova Argile : un single malt tourbé du Tarn
Le whisky Vilanova Argile est un single malt tourbé élaboré par la Distillerie Castan dans le Tarn. Non filtré à froid et embouteillé à 46.0 % vol, il est composé de 100 % d’orge maltée tourbée et vieilli en ex-fûts de vin rouge en chêne français. Cette expression de whisky français tourbé associe puissance aromatique, notes iodées et caractère fumé.
Brassé, fermenté et distillé dans le Tarn à partir de grain local, ce single malt tourbé développe une personnalité franche et persistante. Son profil corsé et salivant, adouci par une sensation douce et sucrante, en fait un whisky du Tarn destiné aux amateurs de spiritueux expressifs. L’édition Argile a obtenu une médaille d’Or au Concours Général Agricole 2025.
Notes de dégustation
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La robeVieil or. |
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Le nezModérément tourbé, avec des notes d’iode, d’âtre de cheminée et de malt brassé. |
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En boucheUne bouche salivante et corsée, rééquilibrée par une sensation douce et sucrante, avec une présence durable et une rétro-olfaction qui reprend la richesse aromatique du nez. |
Pourquoi choisir ce produit ?
Pour découvrir une expression singulière de la Distillerie Castan : un whisky Vilanova non filtré à froid, tourbé dès l’origine, élevé en ex-fûts de vin rouge en chêne français et embouteillé à 46.0 % vol. Son caractère iodé, fumé et corsé en fait une référence destinée aux amateurs de single malts de caractère.
Questions fréquentes
Quelle est la composition du Vilanova Argile ?
La fiche technique officielle indique 100 % d’orge maltée tourbée.
Comment est élevé ce whisky ?
Il vieillit en ex-fûts de vin rouge en chêne français.
Quel est son degré d’alcool ?
Le Vilanova Argile est embouteillé à 46.0 % vol.
Avec quoi l’accorder ?
La Distillerie Castan recommande notamment le saumon fumé, les huîtres et les noix de Saint-Jacques.
Whisky Vilanova Argile Single Malt Tourbé 46% - 70 cl
Accords & recettes
Informations détaillées
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- France
- Degré · contenance
- 46.0 % vol · 70 cL
Whisky Vilanova Argile Single Malt Tourbé 46% - 70 cl
Service & conservation
déguster pur dans un verre tulipe à température ambiante afin de laisser s'exprimer les arômes. Quelques gouttes d'eau peuvent éventuellement être ajoutées selon les préférences.
Conserver la bouteille debout, bien fermée, à l'abri de la lumière et des fortes variations de température.
Avis client
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Whisky Vilanova
Vilanova est la gamme de whiskies Single Malt de la Distillerie Castan, installée à Villeneuve-sur-Vère dans le Tarn. La famille Castan cultive notamment l'orge destinée à ses whiskies sur les terres entourant la distillerie, avant de réaliser sur place le brassage, la fermentation et la distillation.
La sélection Caves Gayrel permet d'explorer plusieurs expressions de ce whisky français : Berbie, fruité et accessible, Gost et Roja pour des profils plus boisés, ainsi que Terrocita et Argile pour les amateurs de whiskies tourbés. Le choix des fûts de vin blanc, de vin rouge ou de Bourbon donne à chaque cuvée une personnalité bien distincte.
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