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Whisky Vilanova Argile Single Malt Tourbé 46% - 70 cl
70 cL - 46.0 % vol - France
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69,90 €
Tourbé
Iodé
Corsé
Un single malt tourbé du Tarn au caractère affirmé, entre iode, fumée et puissance maltée.
Whisky Vilanova Argile : un single malt tourbé du Tarn
Le whisky Vilanova Argile est un single malt tourbé élaboré par la Distillerie Castan dans le Tarn. Non filtré à froid et embouteillé à 46.0 % vol, il est composé de 100 % d’orge maltée tourbée et vieilli en ex-fûts de vin rouge en chêne français. Cette expression de whisky français tourbé associe puissance aromatique, notes iodées et caractère fumé.
Brassé, fermenté et distillé dans le Tarn à partir de grain local, ce single malt tourbé développe une personnalité franche et persistante. Son profil corsé et salivant, adouci par une sensation douce et sucrante, en fait un whisky du Tarn destiné aux amateurs de spiritueux expressifs. L’édition Argile a obtenu une médaille d’Or au Concours Général Agricole 2025.
Notes de dégustation
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La robeVieil or. |
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Le nezModérément tourbé, avec des notes d’iode, d’âtre de cheminée et de malt brassé. |
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En boucheUne bouche salivante et corsée, rééquilibrée par une sensation douce et sucrante, avec une présence durable et une rétro-olfaction qui reprend la richesse aromatique du nez. |
Pourquoi choisir ce produit ?
Pour découvrir une expression singulière de la Distillerie Castan : un whisky Vilanova non filtré à froid, tourbé dès l’origine, élevé en ex-fûts de vin rouge en chêne français et embouteillé à 46.0 % vol. Son caractère iodé, fumé et corsé en fait une référence destinée aux amateurs de single malts de caractère.
Questions fréquentes
Quelle est la composition du Vilanova Argile ?
La fiche technique officielle indique 100 % d’orge maltée tourbée.
Comment est élevé ce whisky ?
Il vieillit en ex-fûts de vin rouge en chêne français.
Quel est son degré d’alcool ?
Le Vilanova Argile est embouteillé à 46.0 % vol.
Avec quoi l’accorder ?
La Distillerie Castan recommande notamment le saumon fumé, les huîtres et les noix de Saint-Jacques.
déguster pur dans un verre tulipe à température ambiante afin de laisser s'exprimer les arômes. Quelques gouttes d'eau peuvent éventuellement être ajoutées selon les préférences.
Conserver la bouteille debout, bien fermée, à l'abri de la lumière et des fortes variations de température.
Vilanova
La Distillerie Castan est une ferme-distillerie familiale implantée à Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn.
Elle produit les whiskies Vilanova et met en avant un grain local ainsi qu'une production réalisée sur place.
Le whisky est brassé, fermenté et distillé dans le Tarn.
Le savoir-faire de distillation de la famille Castan se transmet depuis trois générations.
Vilanova
La Distillerie Castan est une ferme-distillerie familiale implantée à Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn.
Elle produit les whiskies Vilanova et met en avant un grain local ainsi qu'une production réalisée sur place.
Le whisky est brassé, fermenté et distillé dans le Tarn.
Le savoir-faire de distillation de la famille Castan se transmet depuis trois générations.
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