Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs

Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs : la pureté du Chardonnay en version grand cru

Le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs est une cuvée millésimée emblématique de la maison, issue à 100 % de Chardonnay provenant des grands crus de la Côte des Blancs, principalement autour d’Avize. Élevée en moyenne 5 ans sur lies puis affinée plusieurs mois après le dégorgement, cette cuvée signe un style à la fois pur, tendu et crayeux, avec une texture crémeuse et caressante.

Dans le verre, le Blanc de Blancs présente une robe jaune doré à reflets lumineux, parfois tirant sur l’or pâle, animée d’une effervescence très fine et régulière. Le nez est intense et délicat, mêlant les fleurs blanches, les agrumes confits, la poire juteuse, les amandes grillées et des nuances de pâtisserie beurrée, sur un fond crayeux et iodé typique de la Côte des Blancs.

En bouche, l’attaque est crémeuse et caressante, avec une texture presque veloutée qui laisse rapidement place à une fraîcheur saline et crayeuse. Les agrumes mûrs, les fruits blancs et les notes de fruits secs grillés s’étirent dans une finale longue, pure et salivante. Un champagne blanc de blancs de gastronomie, à servir aussi bien à l’apéritif haut de gamme qu’à table.

Notes de dégustation du Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs

	La robe Belle robe jaune doré à reflets lumineux, animée d’une effervescence ultra fine et régulière.
	Le nez Nez fin et expressif sur les fleurs blanches, les agrumes confits, la poire et les fruits à chair blanche, avec des accents de pâtisserie beurrée, d’amandes grillées et une touche crayeuse.
	En bouche Attaque crémeuse et caressante, texture veloutée qui évolue vers une fraîcheur vive, iodée et crayeuse. Les agrumes mûrs, la poire et les fruits secs grillés s’expriment dans une finale longue, saline et très élégante.

Pourquoi choisir le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs ?

• 100 % Chardonnay de grands crus de la Côte des Blancs (principalement Avize) : la quintessence du chardonnay champenois.
• Élevage long sur lies (environ 5 ans) et dosage autour de 7 g/l, pour un équilibre parfait entre tension et gourmandise.
• Profil pur, tendu et crayeux avec une texture crémeuse : un grand blanc de blancs de gastronomie.
• Idéal à l’apéritif haut de gamme, avec des fruits de mer, des poissons nobles, des sushis raffinés ou des fromages à pâte dure.
• Signé par la maison Louis Roederer, l’une des grandes références historiques de Champagne.

Questions fréquentes sur le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs

Pour quelles occasions ouvrir le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs ?

Ce champagne blanc de blancs est parfait pour les grandes occasions, les apéritifs d’exception et les repas gastronomiques. Sa finesse et sa pureté en font également un excellent choix pour un dîner en tête-à-tête ou un cadeau haut de gamme pour un amateur de chardonnay.

Avec quels plats accorder le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs ?

Il se marie à merveille avec les huîtres, les coquillages et crustacés, les poissons nobles (turbot, bar, cabillaud), les sushis et sashimis raffinés, mais aussi avec un risotto aux fruits de mer ou un fromage à pâte dure type Comté affiné.

Quel est l’assemblage de ce champagne blanc de blancs ?

Le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs est un 100 % Chardonnay issu principalement du grand cru d’Avize et de quelques parcelles voisines de la Côte des Blancs.

À quelle température servir le Champagne Blanc de Blancs ?

Servez ce champagne blanc de blancs entre 8 et 10 °C. Frais mais non glacé, il exprimera pleinement sa texture crémeuse, sa fraîcheur crayeuse et ses notes de fleurs blanches et d’agrumes.

Combien de temps peut-on conserver une bouteille de Louis Roederer Blanc de Blancs ?

Dans une bonne cave (bouteilles couchées, à l’abri de la lumière et des variations de température), cette cuvée peut se conserver 10 ans et plus selon le millésime, en gagnant en complexité aromatique tout en conservant sa fraîcheur minérale.